Nemška pivovarna Neuzeller Klosterbr{-15452}u trdi, da je razvila način za ustvarjanje piva v praškasti obliki, ki po mešanju z vodo okusi skoraj enako kot izvirno tekoče pivo.

Globalna industrija piva je ogromna, a hkrati tudi ena najmanj učinkovitih na svetu. Prevoz velikih količin piva v težkih steklenicah po vsem svetu je drag, vendar kaj, če tega ne bi bilo treba? Kaj, če bi lahko nekatere najbolj znane pivovarne na svetu preprosto pošiljale svoje izdelke v praškasti obliki, prejemnik pa bi le dodal vodo? Nemška pivovarna Neuzeller Klosterbrau trdi, da je prišla do postopka za ustvarjanje katerega koli tipa piva v praškasti obliki, vključno z alkoholom in gaziranjem. Vse, kar je treba storiti, je dodati vodo in dobili boste običajno pivo.

"To je prvo popolno pivo v praškasti obliki na svetu in lahko spremeni svet," je povedal Stefan Fritsche, izvršni direktor pivovarne. "Dodajte vodo in dobili boste pivo s popolnim okusom piva, vključno z alkoholom in ogljikovim dioksidom ter peno. Načeloma lahko s to metodo proizvedemo katero koli pivo na svetu - temno pivo, svetlo pivo, India pale ale, karkoli."

Fritsche je priznal, da bodo pivci piva verjetno sprva skeptični do njihovega praškastega piva, vendar je poudaril, da inovativni izdelek ni namenjen nadomeščanju klasičnega piva. Glavni cilj je ponuditi alternativo za čezmorski prevoz, saj "ni smiselno uvažati steklenic, jih napolniti z nemško vodo in nato poslati pivo v Afriko ali Kitajsko ali kamorkoli drugam". Medtem bodo nemške pivovarne verjetno še naprej proizvajale tradicionalno pivo za evropski trg.

Neuzeller naj bi svojo revolucionarno praškasto pivo razvijal zadnji dve leti s pomočjo državnega financiranja. Čeprav ni prvo praškasto pivo na svetu, se razlikuje od vseh drugih, ker lahko vključuje alkohol in gaziranje v prahu.

"Želimo popoln okus piva. Imamo peno, že imamo okus po pivu. Želimo dodati ogljikov dioksid v praškasti obliki. Želimo dodati alkohol v praškasti obliki," je dejal Stefan Fritsche. "Vse to lahko naredimo s prahom. In seveda je izjemno fascinantno, da nam je to uspelo. Prvič na svetu."

Neuzeller Klosterbrau želi svojo praškasto pivo komercialno ponuditi še letos.