Ne, ne gre za potegavščino z umetno inteligenco, tudi ne za cenen digitalni poseg, bel rumenjak je povsem resnična pogruntavščina, ki jo je razvil Tsude Junko. Kot so razkrili v reviji Design no Hikidashi gre za običajna jajca, le iznesla so jih kokoši, ki so bile hranjene samo z rižem.

Kot je povedal Junko, si ni nikdar mislil, da bi bil rumenjak tako bel kot beljak, a skrivnost je dosledni prehrani. Jajca z belim rumenjakom namreč prihajajo iz vrtnarske kmetije Nakamura pri mestu Itoman na Okinavi, ki je tudi najjužnejša piščančja fara na Japonskem.

Glede na to, da v Indiji poznajo jajca s svetlo-zelenim rumenjakom, so bela jajca le še dodaten košček v mozaik jajčne mavrice.

Bela jajca je mogoče kupiti na tržnici Itoman, Japonci pa jih najpogosteje uporabljajo za pripravo belega omuriča (riževa omleta) in belega tamagoyakija.